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Description du produit « Rhum blanc Longueteau 50° 70cl »
Médaillé d'or du Concours Général Agricole de Paris, du Concours Mondial des spiritueux de Bruxelles en 2016 et double médaillé d'argent en 2006 et en 2009, le rhum blanc agricole Longueteau 50° est élaboré à partir du jus de deux variétés de cannes à sucre : la Canne Bleue (*) et la Canne Rouge. Ces deux variétés sont en effet réputées pour leur grande puissance aromatique.
La Canne Bleue : originaire de l'île de la Barbade, la Canne Bleue ou la B69.566 tient son nom de sa cire abondante lui donnant une couleur bleutée. Sa culture a été sélectionnée pour sa richesse en sucre, son potentiel aromatique, et son adaptation au terroir de Sainte-Marie qui bénéficie d'une bonne pluviométrie.
La Canne Rouge : originaire de l'île de la Réunion, la canne rouge ou R-579 tient également son nom de la couleur du bâton de canne à sucre. Elle est plus sucrée que la canne bleue et va donc permettre de développer des arômes de canne à sucre fraîche, voire même quelques sensations de sucre. Plus flexible et moins 'dure' que la canne bleue, sa facilité à la broyer en fait une véritable canne à sucre de distillerie.
Afin de magnifier ses saveurs, ce rhum blanc agricole Longueteau est conservé quelques mois en foudre de chêne pour obtenir un fini plus velouté.
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