Rhum Blanc Longueteau Parcellaire N° 11 55° 70cl

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Longueteau sélection parcellaire n°11 est un rhum agricole mono-variétal produit par la plus ancienne distillerie de l’île, située au pied du volcan de la Soufrière. Ce rhum a été distillé en colonne Savalle en juin 2020 pour délivrer un total de 3000 bouteilles en novembre 2021. C’est une cuvée qui a donc bénéficié de 12 mois de repos et de lente réduction en cuve inox.

Caractéristiques du produit « Rhum Blanc Longueteau Parcellaire N° 11 55° 70cl »

Distillerie : Longueteau
Alcool : Rhum Blanc agricole
Parcelle : Parcelle 11 Canne Rouge en Agriculture Biologique depuis 2017
Récolte : 2020
Vieillissement : 12 mois
Environement vieillissement : Colonne Inox
Taux : 55°
Contenance : 70cl

46,90 €

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Description du produit « Rhum Blanc Longueteau Parcellaire N° 11 55° 70cl »

La parcelle N°11 est la plus petite parcelle du Domaine (0.56 ha). Conduite en Agriculture Biologique depuis 2017, cette parcelle bénéficie d'un ensoleillement constant qui permet à la canne rouge de gagner en puissance aromatique.

Sa petite taille lui permet d'être travaillée à la main : du recouvrement par la bagasse et la vinasse en passant par le désherbage manuel.

Seule la récolte est mécanisée.

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