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Description du produit « Rhum Blanc Longueteau Parcellaire N° 12 55° 70cl »
Parcellaire 12 -2018 -55°100% cannes rouges. De montagne, fort ensoleillement et . 12 mois de repos. Faible brassage. 5000 bouteillesCuvée dont la première floralitéprend le dessus sur des notes fruitées de la canne rouge. Longueteau-Gamme ParcellaireLa collection Parcellaire consiste à mettre en avant l’alchimie à un instant «T» de l’influence d’un terroir, d’une variété decanne à sucre, et d’une année de récolte. La famille Longueteautravaille un domaine de 12 parcelles d’un seul tenant. Chaque parcelle est cultivée avec une seule variété de canne à sucre :la canne rouge, au profil fruité et floral, très juteuse , ou bien la canne bleue, plus marquée par des notes d’agrumes. En 2014, après avoir goûté le jus de différentes parcelles, les Longueteauidentifient des différences de profil de jus de canne, à variété identique, selon que ces dernières ont poussé en bord de mer, dans des zones humides ou sèches etc. Ils décident alors d’isoler chaque année certaines parcelles, et de les travailler de façon indépendante du reste de la production pour en faire ressortir les caractéristiques de terroir.Du fait de son autonomie dans la culture de ses cannes, Longueteauest la seule distillerie de Guadeloupe à avoir la légitimité de proposer un comparatif entre les différentes parcellaires, mettant encore une fois en avant un savoir –faire unique dans la gestion de son agriculture.
Parcellaire 12 -2018 -55°100% cannes rouges. De montagne, fort ensoleillement et . 12 mois de repos. Faible brassage. 5000 bou
Le rhum blanc Longueteau Parcellaire N°12 remplit à lui seul le cliché des paradis exotiques : des cannes rouges cultivées sous le soleil, des arômes qui reflètent la nature luxuriante de Guadeloupe, et une agréable impression en bouche de fraîcheur sous les tropiques.
La famille Longueteau se distingue une nouvelle fois par ce rhum monovariétal parfaitement équilibré, entre notes florales et saveurs fruitées.
Le rhum blanc Longueteau Parcellaire 12 incarne l’histoire familiale à travers la volonté de perpétuellement améliorer et transmettre le savoir-faire pour obtenir des cuvées toujours plus exceptionnelles.
La famille Longueteau, forte de plusieurs dizaines d’années d’expérience, a développé la gamme Parcellaire pour valoriser une variété de canne à sucre, une année de récolte, une parcelle bien précise. Ainsi, le rhum blanc Longueteau Parcellaire 12 est une alliance entre un terroir unique et une récolte de canne rouge spécifique.
Au nez, le sucre naturel de la canne rouge embrume l’air pendant un moment.
L’attaque en bouche se veut plus complexe. Le rhum blanc Longueteau Parcellaire 12, au profil similaire au rhum blanc Longueteau Parcellaire 9, s’affirme avec une rondeur tout à fait plaisante en bouche. Un arôme floral s’épanouit sûrement, aux côtés de notes plus fruitées, caractéristiques de la canne rouge.
teillesCuvée dont la premre floralitéprend le dessus sur des notes fruitées de la canne rouge. Longueteau-Gamme ParcellaireLa collection Parcellaire consiste à mettre en avant l’alchimie à
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